Divisione Food - I Prodotti

A fianco dei prodotti di gelateria di nostra Produzione non potevamo fare altrimenti. Infatti il nostro Obiettivo è essere per voi dei validi e affidabili "partner". In questa pagina offriamo una panoramica al cliente dei prodotti attualmente a disposizione con alcune indicazioni di utilizzo. La flotta Olimpia è composta da camion refrigerati adibiti alla consegna dei prodotti.....la nostra squadra è a tua disposizione. Contattaci!.

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Olimpia Consiglia

Per tutti i prodotti: al termine della cottura lasciare riposare per alcuni minuti, possibilmente su una superficie diversa da quella di cottura.

Tutti i prodotti devono essere conservati a -18°. Non ricongelare i prodotti una volta scongelati.

Le condizioni di utilizzo sono indicative e dipendono dalle condizioni ambientali e dalle attrezzature a disposizione.

Di seguito una sintesi dei prodotti disponibili ; per una migliore consultazione scaricate il catalogo in pdf.

Croissant e Pane

Linea Delissimo DELIFRANCE

Croissant FRANCESCE  al burro dal gusto ITALIANO  VUOTO g 75 sc.pz.48 ALBICOCCA g 100 pz.40 CREMA PASTICCERA g 100 pz. 40

Scheda Tecnica
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I Fagottini DELIFRANCE

FAGOTTINO 3 CIOCCOLATO g 100 sc.pz.60

Scheda Tecnica
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Gli Integrali farciti DELIFRANCE

INTEGRALE FRUTTI BOSCO g 100 pz. 40 INTEGRALE MIELE g 90 pz.48

Scheda Tecnica
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Gli Integrali DELIFRANCE

INTEGRALE VUOTO g 80 sc.pz.55

Scheda Tecnica
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Le Girelle DELIFRANCE

GIRELLA UVETTA g 96 sc.pz. 60  

Scheda Tecnica
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I Mini Heritage DELIFRANCE

Scheda Tecnica
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I Mini DELIFRANCE

MINIGIRELLA g 30  MINIPAIN AU CHOCOLAT g 30 MINICROISSANT VUOTO g 40 MINI INTEGRALE g 30  

Scheda Tecnica
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I Superfarciti 40 grammi DELIFRANCE

CREMA PASTICCERIA ALBICOCCA LAMPONE  CIOCCOLATO

Scheda Tecnica
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La Duchessina DELIFRANCE

Panini da farcire

Scheda Tecnica
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Maison Heritage DELIFRANCE

Scheda Tecnica
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I Pani cotti DELIFRANCE

Baguette classica e ai cereali  g 120   

Scheda Tecnica
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Minikaiser DELIFRANCE

5 gusti assortiti g 30  sc.pz.200

Scheda Tecnica
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Dolci e Pasticceria

Torta Cioccolato e Pere

Sopra una fragrante pasta frolla integrale, una golosa crema al cioccolato fondente si sposa col gusto delicato delle pere. Una torta da mangiare anche con gli occhi.

Scheda Tecnica
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Crostata di Albicocche

Vera marmellata di albicocche, dal profumo fresco ed intenso, adagiata su un fragrante fondo di pasta frolla. Un dolce semplice dal sapore genuino.

Scheda Tecnica
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Cheese-Cake e Fragola

Il profumo ed il sapore allegro delle fragole e la cremosa bontà di latte fresco, ricotta e formaggio su uno strato di fragrante pasta frolla.

Scheda Tecnica
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Crostata di Mele

Fragrante pasta frolla coperta con spicchi di mele fresche e rifinita con gelatina. Leggera e sfiziosa, la bontà casalinga per un dolce adatto a tutte le occasioni.

Scheda Tecnica
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Crostata di More

Tutta la fragranza di una buona pasta frolla coperta con abbondante e profumata confettura di more. Quando semplicità vuol dire bontà.

Scheda Tecnica
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Crostata di Fichi e Noci

Su una base di pasta frolla, la dolcezza della crema all’uovo e il sapore genuino dei fichi secchi e delle noci coperti di gelatina alla frutta. Un dolce di autunnale bontà.

Scheda Tecnica
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Delizia alle Mandorle

Profumata marmellata di albicocca su pan di Spagna inzuppato di liquore e decorato con pasta di mandorle. Una torta di sapore casalingo di inimitabile bontà.

Scheda Tecnica
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Torta del Nonno

Una base di saporita pasta frolla farcita di cioccolato e guarnita con deliziose mandorle intere. Un dolce per tutti i giorni ma di unica bontà.

Scheda Tecnica
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Torta della Nonna

Delicata crema pasticcera racchiusa in fragrante pasta frolla ricoperta di mandorle e zucchero a velo. Un dolce semplice e buono come quelli di una volta.

Scheda Tecnica
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Pastiera Napoletana

Una ricetta della tradizione partenopea: pasta frolla farcita di ricotta, grano e cubetti d’arancia candita. Decorata con pasta frolla aromatizzata ai fiori d’arancio.

Scheda Tecnica
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Mousse di Limone

Su un fondo di morbido pan di Spagna bagnato di liquore, deliziosa mousse di panna fresca al gusto limone, rifinita con gelatina. Un dolce delicato e raffinato.

Scheda Tecnica
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Mousse alla Fragola

Su un fondo di morbido pan di Spagna bagnato di liquore, deliziosa mousse di panna fresca al gusto fragola, rifinita con gelatina. Un dolce delicato e raffinato.

Scheda Tecnica
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Mousse Cioccolato

Fragranza del pan di Spagna bagnato di liquore, il gusto avvolgente del cioccolato, il sapore del cacao in polvere e dei cornetti ripieni. Un delirio di dolce piacere. Disponibile anche al cioccolato bianco.

Scheda Tecnica
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Zuppa Inglese

Due morbidi strati di Pandispagna profumati con fine liquore, farciti di delicate creme e decorati con granella e gocce di cioccolato

Scheda Tecnica
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Sainthonore

La dolcezza della vaniglia, la fragranza del pan di Spagna, la dolce farcitura di crema e le eleganti rifiniture di panna, cioccolato e bignè. Una torta da Re per gustosi momenti di tutti i giorni.

Scheda Tecnica
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Meringata

Il gusto e la fragranza di due strati di meringa farciti con panna fresca e deliziose perle di cioccolato, il tutto spolverato di finissimo zucchero a velo. Un dolce di raffinata bontà.

Scheda Tecnica
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Torta Primavera

La bontà della panna, il sapore avvolgente del cioccolato, lo zabaione cremoso, il tutto in una torta rifinita da cornetti di biscotto ripieni di cioccolato. Un trionfo di gusto per un delirio di piacere.

Scheda Tecnica
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Torta primavera Cioccolato

La bontà della panna, il sapore avvolgente del cioccolato, lo zabaione cremoso, il tutto in una torta rifinita da biscotti ripieni al cioccolato. Un trionfo di gusto per un delirio di piacere.

Scheda Tecnica
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Profiteroles

Delicati bignè ripiene di raffinata crema Chantilly, ricoperte di abbondante fior di latte al cacao e guarnite con leggeri fiocchi di panna. Un dolce di irresistibile bontà.

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Profiteroles Bianco

Delicati bignè ripiene di crema Chantilly al cacao, ricoperte di raffinata crema Chantilly e guarnite con leggeri fiocchi di panna. Un dolce di irresistibile bontà.

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Sachertort

Strati di soffice pan di Spagna al cioccolato farcito di deliziosa confettura di albicocche, il tutto ricoperto di cioccolato. La più famosa tra le torte al cioccolato, un vero simbolo di piacere.

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Montenero 24 Bigné

Golosi bigne’ con un binomio di classici sapori: delicata crema chantilly e ricca crema al cioccolato.

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Trancio Selva

Soffici strati di pan di Spagna bagnati con caffè e farciti di cremoso semifreddo gusto zabaione, il tutto ricopertodi cacao. Dieci porzioni di morbida fragranza.

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Golosa

uno squisito classico della pasticceria:soffici strati di pan di spagna, cremaallo zabaione e buon liquore al caffe con sopra una nuvola di cacao in polvere.

Scheda Tecnica
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Boscaiola

Fragrante pasta frolla coperta da una cascata di frutti di bosco e rifinita con zucchero a velo. Per tutte le occasioni un dolce raffinato.

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Crostata Frutta

La fragranza della pasta frolla, la dolcezza della farcitura di crema all'uovo,la freschezza della frutta e l'eleganza della gelatina di albicocche. Una torta di vivace delizia per momenti di gusto.

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Maxi Crostata Marmellata

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Maxi Crostata Mele

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Foresta Nera

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Frutti di Bosco

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Torta Frutta

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Mini tulipani DELIFRANCE

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Mini donut DELIFRANCE

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Tulipani ( Muffin ) DELIFRANCE

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Semifreddi DELIFRANCE

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Snack e Salati

Gli Aperitivi

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Le Quiche

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Snack Salati

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I fagotti DELIFRANCE

Con prosciutto ed emmental  Ai broccoli Agli spinaci

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I Croissant DELIFRANCE

Prosciutto e formaggio Mozzarella e pomodoro Bacon e mozzarella

Scheda Tecnica
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